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不同的裝修有不同的設計理念在其中，所以在這里廚房設計的最基本概念是三角型工作空間，飯店裝修指出在構想設計工作之初，家就需要了解最理想的做法就是根據個人日常操作家務程序作為設計的基礎。
飯店裝修指出因為廚房的功能分區和工作三角形廚房依據功能可分為貯存、準備和烹飪三個工作區貯存區是貯備食品和餐具的地方，這些是都包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區應盡可能靠近入口。而且是準備區放在此，所以就要注意能夠可以在餐前是進行洗菜、切菜、配料等預備工作，然后就是在餐后是洗碗、清理殘渣的地方，因為現在的常用品廚具多此，并且是需方便取物和放置碗碟。這是因為現在的主要設備是洗滌盆。垃圾桶、操作臺和柜體。
飯店裝修專家指出因為現代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等，同時為便于采光，洗滌盆一般應布置在靠近窗戶處。而且烹飪區需配置灶具、炊具柜、通風排煙裝置及放置調味品的擱板或吊架。那么這樣人在三個區之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，而三者之間距離應路線短、不重復，同時又保持合理間距，并且能夠有效避免互相干擾。
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